måndag 31 oktober 2011

Ett av mina absolut bästa matminnen....

...upplevde jag när jag var på en resa till Island våren -09.
Förutom dom klassiska sakerna som man "bör göra" på Island som hästridning & bada i blå lagunen så upplevde jag ett av mina absolut bästa matminnen.

 


Efter ett par härlig dagar med bad, dykning, hästridning mm så var det dags för resan grand finale - en middag som bestod av havets alla läckerheter!
Det serverades bl a kräftor, räkor och hummer. Humrarna på Island blir inte större än en havskräfta och smaken är oooootroligt god - koncentrerad och full av smak!!


Jag tycker att alla resor oftast för med sig matminnen i mindre eller större skala men Island var verkligen något speciellt!
Jag kan fortfarande känna smaken av havet och den härliga, karga naturen som är så synonymt med Island.

Hit skulle jag verkligen vilja återvända! http://www.ving.se/island